吉野家招牌牛肉饭

吉野家招牌牛肉饭

用户名:橙橙^^

时 间:2011-05-04 18:17:18

所在分类: 糕点主食

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简介

小伙伴们普遍说水少,那就改多点:)

用料

500g 肥牛 15cc 日式甜烹酒(味醂/みりん mirin)
250g 洋葱 100cc 生抽
12g 白糖 40cc 料酒
50~150cc左右(乃们自己看着办==) 15g 姜末

做法

  • 1

    肥牛片切成2mm厚(比较考验刀工,一般就直接买切好的)

  • 2

    洋葱沿着纵向的纤维切成2cm左右宽的条

  • 3

    剩下的所有调料混匀

  • 4

    铺上洋葱,倒入所有调味料,中火煮开至洋葱开始半透明

  • 5

    入肥牛小火煮,翻扯开,不要结成团

  • 6

    小火焖几分钟

  • 7

    盛半碗米饭,上面盖上做好的肥牛(可带点汁水,渗入米饭比较香),即可开吃~

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“吉野家招牌牛肉饭”的2种做法