南瓜馒头

南瓜馒头

用户名:万万

时 间:2017-09-13 17:43:15

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

260g 南瓜泥 300g 面粉
2g 酵母

做法

  • 1

    南瓜去皮去瓤切块

  • 2

    蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化

  • 3

    加面粉揉匀

  • 4

    盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可

  • 5

    发好的面团挤出空气,揉匀

  • 6

    团成长条

  • 7

    手拽成馒头大小的剂子

  • 8

    然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可,发酵20分钟,凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可

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“南瓜馒头”的3种做法