无油小烙饼

无油小烙饼

用户名:长亭的帮厨

时 间:2017-12-01 11:11:07

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

在小煎锅上烙的白面饼。不用油,吃起来有一种天然的麦香。

用料

面粉 热水
一小勺

做法

  • 1

    准备。取适量面粉放入盆中(我是按照一勺面粉烙一张饼取的,饼比较小),在面粉中加入少量盐(或依个人口味加其他调料)。

  • 2

    和面。往面粉里倒一点热水并用筷子搅拌。水要一点一点加,不能多。待大部分面粉聚成小团,用手继续揉至光滑。

  • 3

    醒面。将面团放在盆中,盖上盖子防止水分散失。等5分钟。

  • 4

    烙饼。取一小团面,揉匀擀成薄饼。将平底煎锅烧热,放入面饼,勤翻几次让饼的两面均匀受热。烙至饼的表面泛黄即可。

该菜谱来源于用户上传打印菜单