牛奶香蕉蛋饼

牛奶香蕉蛋饼

用户名:豌豆姑娘

时 间:2013-05-05 17:28:32

所在分类: 糕点主食

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简介

近来我做蛋饼越来越上瘾了,总想做出点新鲜的味道。早上起来看见家里有一根香蕉,就想着用水果做蛋饼,够新鲜吧?这款奶味香蕉蛋饼一出锅,这味道简直好得没法说。香蕉特有的香味、鸡蛋的鲜香味,再加上牛奶的奶香味,令人齿颊留香、回味无穷。既然是美味,光好吃不行,必须得有营养,这款蛋饼既能补钙补铁,还能润肠通便,安神增智,配一杯豆浆,或是一杯牛奶,做早餐最适合不过了。

用料

50克 面粉 100毫升 牛奶
一根 香蕉 一个 鸡蛋
适量 白砂糖 适量
少许 食用油

做法

  • 1

    将鸡蛋、牛奶、面粉放到同一个容器里。

  • 2

    加入白砂糖和盐,往一个方向不停搅拌,直到所有材料充分融合,呈稍粘稠,且拿起打蛋器,蛋奶糊还能呈流动状。

  • 3

    把香蕉切成片状,放入容器中捻碎,倒入搅好的面糊里,搅拌均匀。

  • 4

    平底锅中抹少许油,把面糊轻轻倒入,左右晃动锅,使面糊分布均匀,用小火慢煎。

  • 5

    一面煎好后,翻面继续煎,煎好后用铲子把饼分成四块,装盘。

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