【山姆通心粉】咸蛋南瓜意面

【山姆通心粉】咸蛋南瓜意面

用户名:北京大福

时 间:2011-01-04 01:34:39

所在分类: 糕点主食

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简介

超級喜歡南瓜+鹹蛋的調和滋味,是道人人喜愛的南方客家美食。簡單和通心粉或意麵相伴,也是一道滋味棒噠噠的中西創意主食,咱已經偷偷做過好幾次咯!卷卷的通心粉,把好吃的料通通都包裹在螺旋裡這方子沒加鹽了,重口味者,酌量調味哦!以下爲一人份。

用料

若干 山姆通心粉 1顆 鹹鴨蛋
200克 南瓜 歐芹(香料調味)
黑胡椒(香料調味) 1/2勺 淡奶油

做法

  • 1

    涼水加鹽,將山姆家的通心粉放入煮滾,煮至內心剛熟有點嚼勁即可濾出,備用。

  • 2

    將鹹蛋整顆切末,南瓜蒸熟,壓成泥或切成小塊。

  • 3

    起熱鍋,用點橄欖油,小火微煎鹹蛋末,接著下南瓜塊。

  • 4

    炒得微香時加點香料(歐芹、黑胡椒),接著把已熟的卷心麵放入拌勻,怕太乾時,加點煮麵水。出鍋前淋上一勺淡奶油,即可食。

  • 5

    當然,用意麵條作也是可以的。

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