红烧鸡爪

红烧鸡爪

用户名:恩泽宝贝

时 间:2012-08-04 07:19:55

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

用料

鸡爪
八角
生抽
老抽 料酒
鸡精 白糖

做法

  • 1

    鸡爪洗净,先帮它剪个指甲,用剪刀全部剪去

  • 2

    锅里烧开水,将鸡爪先氽一遍水,然后用清水再冲洗一下

  • 3

    锅里热油,爆香姜蒜

  • 4

    放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿

  • 5

    调入生抽、老抽、料酒、盐,翻炒使之均匀上色

  • 6

    倒入开水大概没过鸡爪,放入八角,大火烧开转中小火

  • 7

    至汤汁余1/4,调入适量白糖和鸡精,大火收汁,即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单