手抓饼

手抓饼

用户名:80后男人的厨房

时 间:2012-03-19 06:46:21

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

手抓饼
火腿 鸡蛋

做法

  • 1

    平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻

  • 2

    待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平

  • 3

    煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅

  • 4

    利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅

  • 5

    最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“手抓饼”的5种做法