全麦奶香北海道土司

全麦奶香北海道土司

用户名:爱新觉罗_金金

时 间:2010-06-15 21:26:43

所在分类: 糕点主食

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简介

喜欢全麦的健康,又喜欢北海道土司的细腻,那就试试全麦奶香北海道土司吧!加了全麦面粉,依然软如云。加入了淡奶油,不需要黄油哦,一款奶香味的全麦吐司!

用料

240克 高筋面粉 60克 全麦面粉
20克 奶粉 4克
40克 白砂糖 50克(约一个鸡蛋) 鸡蛋液
60克 淡奶油 105克(左右) 牛奶
5克 干酵母

做法

  • 1

    所有材料混合,将面团揉到完全阶段后,放置在温暖湿润处发酵到2.5倍大。

  • 2

    取出面团,平分成两份,揉匀,放置10分钟松弛面团,然后将松弛好的面团整形好,放入土司盒。放置温暖湿润处发酵到九分满。

  • 3

    盖上土司盒子盖,预热烤箱170度,烤40分钟。(温度以自家烤箱脾气为准哈!)烤好取出,立即倒出土司放烤架上至凉透后再切片!

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