烤芝士三明治(Grilled Cheese Sandwich)

烤芝士三明治(Grilled Cheese Sandwich)

用户名:白白x2

时 间:2011-10-03 21:22:04

所在分类: 糕点主食

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简介

其实是美国室友Chris做给我们的,我只负责记录,尤其推荐给留学的朋友们自己做着吃。我们出门在外总要体验下当地饮食文化嘛,每天扎堆儿煎炒烹炸地互相做饭吃,大多时候真是对不会点西餐的无奈多于对中餐的热爱。本菜适合早中晚下午茶任何一餐,无需刀工火候,简单美味零失败。

用料

每份三明治两片芝士起 Deli芝士切片 一人最多吃俩方的(四个三角) 4片足够 全麦吐司
随意 黄油 1盒 纸盒装西红柿汤
随意 黑胡椒粉 随意 配菜(炒西兰花 彩椒等)

做法

  • 1

    吐司单面抹黄油,抹得越多煎的越脆

  • 2

    两片吐司之间夹2片+的芝士厚片:1.注意抹黄油的一面朝外 2.芝士越厚、越贵(一般而言)越好吃

  • 3

    上烤盘煎,平底锅烧热了也可以(正常煎东西的热度即可,锅烧到冒烟了可不行)。不用再在锅上涂油了。放入三名之后不要经常翻个,翻一次即可。芝士融化了滴到烤盘上“滋啦滋啦”就可以出锅了

  • 4

    一边煎,一边把配菜洗、切、炒,不要放太多盐,加入黑胡椒更有西餐味儿

  • 5

    番茄汤买的就是超市的tomato soup纸盒装,不用加水直接倒锅里烧开,分盛后黑胡椒粉在表面

  • 6

    三明治未出锅时按对角线拿铲子铲一刀,装盘。吃的时候要蘸着tomato soup一起,别有一番风味。

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