培根煎蛋牛油果三明治

培根煎蛋牛油果三明治

用户名:chi`ppy

时 间:2014-02-04 02:32:26

所在分类: 糕点主食

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简介

其实可以不用烤箱 直接以面包片夹 或者将面包在平底锅上炕干也行 看个人口感和喜好啦

用料

1个 鸡蛋 1片 培根
3片 面包片 1/4个 牛油果
少量 黑胡椒 少量 橄榄油

做法

  • 1

    少量橄榄油 入平底锅 烧至6成熟 鸡蛋入锅 转小火慢煎 撒黑胡椒于煎蛋表面

  • 2

    不添加油 将培根入油锅 一同小火慢煎 待培根四周翘曲略显焦干 鸡蛋一面金黄 捞出培根 平底锅加盖 继续慢煎鸡蛋

  • 3

    待鸡蛋表面凝固 大体成型 取出沥油待用

  • 4

    牛油果对半剖开 去核 以汤匙沿核心来回刮动 将其刮至成泥 涂于面包片表面 撒少量黑胡椒撒至其表面将煎蛋 和培根分别夹入

  • 5

    烤箱入烤箱 160度 上下火 6分钟 表面酥脆干香 内部湿润丰盈 好吃到cry

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