牛油果鸡蛋三明治

牛油果鸡蛋三明治

用户名:星冰乐

时 间:2014-11-15 19:06:18

所在分类: 糕点主食

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简介

平时用面包机做吐司做的不少,总是吃吐司抹果酱抹巧克力酱略显单调了些,网上搜了个牛油果鸡蛋三明治的方子,尝试做了下,做法很简单,味道一级棒,建议大家都试试~在网上看了一篇文章说:研究表明,女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,保护子宫,防止宫颈癌。牛油果低热量高营养,富含维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪酸和纤维,含糖极低。口感绵软细滑,有核桃的香味。总之,对人身体有百利无一害,爱美爱健康的你,多吃牛油果吧!

用料

1个 牛油果 适量 蛋黄酱
少许 胡椒 适量 柠檬汁
少许 2片 切片吐司

做法

  • 1

    用刀在牛油果中间水平切一圈

  • 2

    然后左右拧动牛油果,很轻松就可以分成两半

  • 3

    用勺子将牛油果肉挖出

  • 4

    牛油果放小碗里用勺子或者叉子碾碎

  • 5

    因为牛油果接触空气极易氧化,所以可以滴入几滴柠檬汁

  • 6

    鸡蛋煮熟剥皮,和牛油果一起捣碎

  • 7

    调味,放入研磨胡椒(黑白均可),盐,蛋黄酱适量

  • 8

    拌匀后,牛油果鸡蛋酱就做好了

  • 9

    为防止吐司变硬老化,吃不了的一定要放冰箱冷冻室保存

  • 10

    吃的时候稍微化冻后,用吐司机加热到两面微微焦黄即可

  • 11

    一瓣大蒜中间切开,捏住蒜头在吐司上涂抹均匀,稍入味即可(此步骤是为了增加风味,可省略)

  • 12

    将牛油果蛋黄酱均匀的涂抹在吐司片上,可以稍微涂厚点儿,然后将吐司从中间切开即可食用。

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