清蒸冬瓜盅(产妇食用佳品)

清蒸冬瓜盅(产妇食用佳品)

用户名:ALEXFALCON

时 间:2012-03-01 02:52:20

所在分类: 孕妇

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简介

夏日炎炎,为产妇来一份简单美味的南瓜盅,既缩短了在厨房的时间,又营养美味,是产妇恢复身体不错的菜品。

用料

300g 猪肉馅 半个 冬瓜
3勺 生抽
花椒

做法

  • 1

    将肉馅简单拌好

  • 2

    将花椒和切碎的姜切末放在一起,用热水冲一小碗。不放大料是因为大料会导致产妇回奶,不宜食用。

  • 3

    用花椒姜水调匀肉馅,同时加入生抽,盐调味。肉馅要向一个方向打。

  • 4

    冬瓜去皮,去里面的籽,用刀将冬瓜内壁划一些刀,用少量盐涂抹内壁,腌制一下,大概10分钟左右。

  • 5

    将肉馅放入冬瓜中,抹平。

  • 6

    将锅做热,上锅可以蒸拉。大概是水开后蒸二十分钟即可。

  • 7

    出锅啦,再用蒸出来的肉汤加些生抽和盐,熬成一个汤汁浇在上面,再点一些香油就可以上桌啦,立刻给自己的老婆做一道美味吧。

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