砂锅墨鱼干鸡汤

砂锅墨鱼干鸡汤

用户名:直通鲜

时 间:2015-06-17 13:46:59

所在分类: 孕妇

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简介

墨鱼干炖汤的特点是可以补血和解除疲劳,尤其适合熬夜和产妇者食用。加上自家养殖的小笨鸡儿,营养不可抵挡。其味道更佳鲜美,食后三日,尤觉精神抖擞! 其做法简单,容易入手!直通鲜献丑了哦^_^

用料

1500g 笨鸡一只 250g 墨鱼干
适量 食用盐 适量 味精
少量 葱花 少量 葱段
少量 20g 料酒
10g 食用油

做法

  • 1

    将墨鱼干泡发半小时左右即可,时间不用太长,因为一会要煮很长时间

  • 2

    将整鸡切成小块

  • 3

    墨鱼干泡发完毕后切丝,墨鱼骨不要扔掉,其营养价值非常高

  • 4

    备好各种调料

  • 5

    食用油烧开后葱姜爆锅

  • 6

    将鸡块倒入翻炒片刻

  • 7

    倒入料酒翻炒

  • 8

    加水1000g和适量的盐

  • 9

    待水煮开后(换砂锅),倒入切好的墨鱼干和骨头,小火煮1小时

  • 10

    一小时后加适量味精

  • 11

    出锅后撒上葱段即可上桌啦^_^

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