黄酒焖鸡

黄酒焖鸡

用户名:dpyoung

时 间:2014-11-20 05:38:37

所在分类: 孕妇

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简介

黄酒焖鸡,补气血,活血祛寒,通经活络。家里姑妈自己做黄酒,她家儿媳,女儿坐月子姑妈就这样煮给她们吃。鸡肉渗入甜醇的黄酒,吃起来有甜酒的味道,如果喜欢喝糯米酒,不要错过这道菜。

用料

大约1斤半 光鸡半只 一碗 黄酒
30-50克 2-3汤匙 生抽
适量

做法

  • 1

    准备材料。

  • 2

    锅洗净烧热下点点油,因为炒鸡块鸡本身会出油。下姜片爆一爆再放鸡块大火翻炒,大约炒5分钟,鸡块收干水表面稍稍有点黄。

  • 3

    沿着锅边倒入黄酒,生抽翻拌均匀。等锅里再烧开后关小火煮15分钟,中间翻动一次并试味,看看是否是自己喜欢的口味,最后收汁装盘。

  • 4

    美味鸡块煮好了。

  • 5

    天气冷,装沙锅可以保温。沙锅先在炉上烧热。

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