牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟

用户名:小猫-Amy

时 间:2016-01-28 21:50:43

所在分类: 孕妇

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简介

牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州。 第一次吃到时就被酒酿的清香,果仁的甘甜酥脆,蛋花的润滑爽口征服了味蕾~~~~秉承吃货的的实践精神,捣腾,摸索。。。求进步,{PS;请以一颗包容的心,体谅一个入门的新人哈。。。啧啧 o(∩_∩)o }

用料

200ml一人份 牛奶 根据口味轻重决定用量 醪糟
适量即可 枸杞 核桃
红枣{去核,切片} 可以加其他干果,杏仁,花生,白果等)

做法

  • 1

    先把用料都准备好

  • 2

    红枣,核桃,枸杞,清洗,沥干,切开所需要的大小

  • 3

    把牛奶倒入锅里,煮沸后,调小火

  • 4

    准备好的红枣和枸杞放入锅里,个人觉得多煮会比较入味,有奶香的味道哦。

  • 5

    把鸡蛋打散打匀,倒入煮沸的牛奶里,看见蛋花就立刻调回文火,这样不会沸出蛋沫

  • 6

    最后把热的牛奶鸡蛋醪糟,倒入放好果仁的碗里,可一适当加糖,但是我觉得原味也不错哦

  • 7

    品尝前,记得打扫自己的战场哦!!!不然会被麻麻凶的~~

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“牛奶鸡蛋醪糟”的3种做法