米酒蛋花汤

米酒蛋花汤

用户名:虎妈尚菜

时 间:2012-04-18 05:01:43

所在分类: 孕妇

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简介

米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。 米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒 中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。 糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚 弱者补气养血之佳品。

用料

3个 草鸡蛋 一瓶(380克) 米酒
2小碗 清水

做法

  • 1

    将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮

  • 2

    煮的同时将鸡蛋磕入碗中

  • 3

    用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散

  • 4

    当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火

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