南瓜煨面

南瓜煨面

用户名:木可家

时 间:2015-06-09 00:21:29

所在分类: 老人

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简介

用料

干面 南瓜
鸡腿 小青菜
料酒 黑胡椒
生抽

做法

  • 1

    材料:干面,南瓜,鸡腿,小青菜

  • 2

    鸡腿去皮去骨,切丁用料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制片刻

  • 3

    南瓜去皮去籽,切小丁

  • 4

    油锅姜片爆香,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用

  • 5

    另起油锅,倒入南瓜翻炒片刻

  • 6

    加入没过南瓜的水烧开(可用高汤代替),调入生抽,盐和糖转小火煮

  • 7

    至南瓜软烂

  • 8

    面条煮熟后过凉水沥干(面条分两次煮并过凉水,可保证面条不糊锅)

  • 9

    面条和青菜倒入锅内,煮至青菜软烂,面条入味即可

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