无糖蛋糕

无糖蛋糕

用户名:秋凉

时 间:2015-05-25 04:07:41

所在分类: 老人

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简介

给糖尿病人的无糖蛋糕

用料

200克 木糖醇杏仁露 150克 熟山药
100克 淡奶油 两片 木糖醇蛋糕片
弥猴桃 小红李子
20克 木糖醇 两片 鱼胶片

做法

  • 1

    山药去皮切小块入锅蒸熟,取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇,用料理机搅拌成泥备用

  • 2

    鱼胶片用冷水泡软,隔水加热或微波炉加热至融化备用

  • 3

    淡奶油加10克木糖醇

  • 4

    打发至稍有纹路备用

  • 5

    将杏仁露山药泥与淡奶油混合均匀

  • 6

    倒入融化的鱼胶片拌匀即成慕斯馅

  • 7

    取六寸活底蛋糕模,先铺一片蛋糕片,倒入一半4的慕斯馅,再铺另一片修剪的稍小些的蛋糕片,倒入剩余慕斯馅,晃匀,入冰箱冷藏4小时左右至凝固,取出,脱模,装饰即可

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