大蒜炖鱼

大蒜炖鱼

用户名:小牛

时 间:2010-03-07 09:11:34

所在分类: 老人

分享到:
简介

浓浓的香味充斥着整个厨房,特别是软糯的大蒜,拌着白米饭吃,一家大小都很是喜欢。

用料

青花鱼 大蒜
甜椒 蒜苗
姜片 蚝油
老抽
生抽 陈醋

做法

  • 1

    青花鱼洗尽切块拔除鱼刺,用厨房纸巾抹干水份,大蒜剥皮和其他材料处理好备用

  • 2

    锅里热油,先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎

  • 3

    适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋+水调和成一碗料汁

  • 4

    将料汁倒入锅里,大火煮开

  • 5

    边煮边收汁,最后加入甜椒,撒蒜苗即可起锅

该菜谱来源于用户上传打印菜单