芝麻软糖

芝麻软糖

用户名:食尚先生王森

时 间:2017-08-09 16:05:49

所在分类: 老人

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简介

用料

50g,B 水麦芽 100g,B 细砂糖
30g,E 熟黑芝麻 120g,E 熟白芝麻
6g,A 洋菜粉 60g,C
5g,B 30g,C 太白粉
30g,D 橄榄油

做法

  • 1

    将洋菜粉在水里浸泡20分钟,然后倒入锅中,用大火煮至沸腾后,继续煮2分钟,然后停火

  • 2

    分次加入材料B

  • 3

    边煮边搅拌煮至110℃

  • 4

    将材料C拌匀分次边搅拌边加入锅子中,煮至120℃停火

  • 5

    加入材料D拌匀后,加入材料E拌匀

  • 6

    将不粘布刷上少许的油,将材料用软刮板摊开压平

  • 7

    待稍凉后,做成圆柱形切成块状,包装即可

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