蜂蜜蛋糕 - 健康松软美味的基础小蛋糕

蜂蜜蛋糕 - 健康松软美味的基础小蛋糕

用户名:珍妮BLUE

时 间:2017-10-05 19:51:35

所在分类: 老人

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简介

这款蛋糕简单易做,食材健康,没有任何添加剂,油糖比例也不高,口感细腻松软,非常适合家里的老人和孩子。

用料

2个 (约100克) 鸡蛋 45克 蜂蜜
35克 细砂糖 80克 低筋面粉
30毫升 无味食用油

做法

  • 1

    将鸡蛋、蜂蜜和细砂糖倒入搅拌盆。

  • 2

    在锅里倒热水,把搅拌盆放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。直到鸡蛋非常浓稠,打蛋器可以在蛋糊表面划出纹路并维持一段时间不会消失,打蛋器头上有蛋糊不会滴落。

  • 3

    在蛋糊里筛入低筋面粉,用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊拌匀。

  • 4

    在拌好的面糊里倒入食用油,再次以同样方法翻拌均匀。

  • 5

    将蛋糕糊倒入模具约3/4满。将模具放入预热好190°C的烤箱中层,烤制15分钟左右,表面金黄色即可出炉。

  • 6

    成品图

  • 7

    成品图

  • 8

    成品图

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