莴笋烧兔

莴笋烧兔

用户名:zhi会这些

时 间:2013-02-25 01:48:49

所在分类: 老人

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简介

窝笋青烧兔肉,非常鲜香可口。

用料

400克 兔肉 两根 窝笋
一根 胡萝卜 适量
适量 料酒 适量
适量 高汤 适量 水淀粉
适量 姜、葱、蒜 少许 胡椒粉
少许 花椒 少许
少许 鸡精

做法

  • 1

    兔肉用料酒、盐、胡椒粉、10分钟待用。

  • 2

    窝笋、胡萝卜切块

  • 3

    准备好蒜瓣、花椒、姜片,葱节。

  • 4

    热锅倒油三层热下入花椒、姜片,蒜瓣炒香,调中火,下入兔肉翻炒至色泽微黄,加入水、高汤、没过兔肉,下入胡萝卜煮五分钟再下窝笋煮至熟收汤汁,加入水淀粉、葱节、盐、鸡精推匀即可。

  • 5

    窝笋烧兔,好香啊...

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