家常蒸鲫鱼

家常蒸鲫鱼

用户名:晓晓妈妈

时 间:2015-10-28 10:04:47

所在分类: 老人

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简介

此款菜肴特点,口味清淡,肉质鲜嫩,做法简单。适合清淡口味者或家里有小孩和老人。

用料

一条(500kg)左右 鲫鱼 蒜,姜
泡姜,泡辣椒少许 豆瓣酱
香辣酱 蒸鱼用豆豉酱油
大葱 猪油

做法

  • 1

    鱼洗净装盘备用。

  • 2

    姜蒜切成细末,锅烧热放油。把姜蒜末,豆瓣酱,香辣酱一起放入锅里炒香。

  • 3

    炒好的佐料放入装好鱼的盘里,佐料放在鱼上,放上一点猪油和蒸鱼用豆豉酱油。根据自己口味可以适当加盐,上锅蒸20分钟。

  • 4

    蒸熟后撒上葱花,再蒸1分钟,起锅

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“家常蒸鲫鱼”的2种做法