小南瓜炖土豆

小南瓜炖土豆

用户名:桔喜-1

时 间:2017-05-24 02:01:41

所在分类: 老人

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简介

北方常吃的一道菜,南瓜有比较高的营养价值,口感发甜,这道菜口感绵软,老人,小孩都比较喜欢

用料

半个 南瓜 一个 土豆
一个 胡萝卜 半根 大葱
若干 大蒜 若干 生姜
两个 干辣椒 少许 十三香

做法

  • 1

    南瓜切快,不宜太小,因南瓜容易变软

  • 2

    土豆切小块,泡水(泡水因为比较容易熟)

  • 3

    胡罗卜也切小块

  • 4

    配料准备好,入图

  • 5

    油热后放入葱姜蒜,干辣椒,最先放入土豆、胡萝卜,翻炒后,加一勺盐,一勺十三香,翻炒后加水半碗,盖上锅盖,等土豆变软,再放入南瓜,在加少许盐与十三香,加水,中火加锅盖炖熟,南瓜变软后,大火收汁。

  • 6

    出锅后加少许香菜,用来点缀与体味。也可以自由发挥

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