无花果鸡尾酒

无花果鸡尾酒

用户名:yuentien

时 间:2015-08-08 06:53:11

所在分类: 老人

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简介

无花果好吃与否,见仁见智,但说它是夏天最美丽的果实,很少有人会不同意。无花果在厨房里的可塑性惊人,生熟冷热甜咸干鲜,没有找不到出路的时候。想喝一杯?无花果又来了。

用料

4只(2只作装饰) 无花果 300ml 气泡酒
1只 黄柠檬 2大勺 蜂蜜(或枫糖浆)
1罐 苏打水 适量(根据个人喜好) 伏特加(或金酒)
适量 冰块 2支 迷迭香
一小撮 海盐

做法

  • 1

    无花果对半切,舀出中间的红色果肉,加蜂蜜或枫糖浆,盐,捣成果泥。

  • 2

    大杯内加入气泡酒(桃红气泡酒更佳),苏打水和伏特加(或金酒),挤入一个柠檬的汁,调匀。

  • 3

    倒入酒杯,加冰块,削一小段柠檬皮和一个原只无花果作装饰。杯中可再插迷迭香,不仅更赏心悦目,迷迭香的强烈香气还使鸡尾酒的风味上了好几个台阶。

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