芝麻酱饼

芝麻酱饼

用户名:锐雪赵丰年

时 间:2012-07-24 17:06:08

所在分类: 老人

分享到:
简介

在友谊肥牛吃的这个麻酱饼非常好吃,上次也按照个别的方子做过但是味道差点,这次自己试了这个很好吃,女儿吃了一个,我吃了两个,老公不舒服也吃了三个,剩下的给爷爷奶奶送过去了,少油少盐适合老人孩子吃!

用料

面粉 温水、酵母
芝麻酱 盐、糖
孜然 椒盐
老抽 食用油
芝麻

做法

  • 1

    面粉用温水和好,在温室状态发酵到1.5倍大,大概1个小时天气冷的时候。

  • 2

    芝麻酱用温水拌开,不要太稀了,在拌好的麻酱里放一点盐,一点糖,倒入点老抽,把颜色调深点。

  • 3

    满团发酵好,分切成小块,每个面团揉成小长条,把面擀成薄片

  • 4

    把调的麻酱均匀的涂抹在面上,如果你想饼,油大点就在上面再涂层油,撒上椒盐和孜然

  • 5

    颜色深点

  • 6

    卷起来

  • 7

    卷起来以后,把边都捏住

  • 8

    把面再擀开

  • 9

    再刷一遍酱,油,孜然椒盐,再卷起来

  • 10

    如果你希望饼的层次多些,就再擀开,再抹一层,我自己抹了两层。

  • 11

    卷起的的面卷把两头捏住,按压住

  • 12

    用擀杖擀一下

  • 13

    在擀好的面饼上刷上一遍老抽

  • 14

    把刷了老抽的那面沾上芝麻。

  • 15

    我放在烤箱烤了35分钟,180度。你可以用平底锅放油煎也可以。

该菜谱来源于用户上传打印菜单