苹果雪梨瘦肉汤(文怡版)

苹果雪梨瘦肉汤(文怡版)

用户名:木子蔓

时 间:2016-09-04 16:12:14

所在分类: 老人

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简介

冬季,尤其北方的大多地方,天气很冷,空气很干燥,我们日常的工作环境,又大多以空调为主,我们的皮肤,和肺部多少都会有些不适。因此,建议你在家里尝试着煲煲这款汤,润肤润肺,一举两得。

用料

半个 中型苹果 1个 中型雪梨
500克 猪里脊 3个 无花果干
各15克 南北杏仁 3克 枸杞
1茶匙(5克) 2000毫升 清水

做法

  • 1

    将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。

  • 2

    把无花果,南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。苹果和雪梨洗净,去掉内核,但不用去皮,改刀切成大块。

  • 3

    把焯烫过的里脊肉,无花果,南北杏仁,苹果,雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火煲1小时即可。

  • 4

    食用前加盐调味。

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