冬瓜玉米红萝卜排骨汤

冬瓜玉米红萝卜排骨汤

用户名:Change-liky

时 间:2017-09-20 05:52:38

所在分类: 老人

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简介

中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。  排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值,且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。  所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择,具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。

用料

1斤 冬瓜 1斤 排骨
1个 玉米 1个 红萝卜
1个 蜜枣 5粒 红枣
3片

做法

  • 1

    把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块

  • 2

    把排骨切成一小段

  • 3

    加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水!然后捞起

  • 4

    把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时

  • 5

    最后加入盐巴,完成

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