芦笋木瓜炒鸡丁

芦笋木瓜炒鸡丁

用户名:花曳

时 间:2014-02-22 00:42:35

所在分类: 老人

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简介

很惊喜的一道菜,清爽微甜,老人孩子都喜欢,本以为会是自己清盘,结果基本没吃着。

用料

适量 芦笋 半个 鸡脯肉
半个 木瓜 一个 蒜瓣
适量 适量 黑胡椒粉
适量 料酒 适量 玉米油
适量 魔厨高汤

做法

  • 1

    鸡脯肉切薄片,料酒淀粉盐腌一会儿。

  • 2

    芦笋斜切段,焯水半分钟。木瓜去籽去皮,切片。

  • 3

    热锅冷油下鸡片,大火翻炒断生盛出。

  • 4

    少许油爆蒜片,黑胡椒粉,下芦笋翻炒片刻,加入鸡片。加入木瓜炒散,加盐和魔厨高汤。

  • 5

    出锅前加入一勺油增亮色,可省略。

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