干煸豆角

干煸豆角

用户名:你的温暖_是别人学不来的温暖

时 间:2012-12-08 15:48:29

所在分类: 老人

分享到:
简介

都是很平常的菜和调料,但是做出了不一样的花样,味道更不用说了,不像餐馆的那么干,老人也不用怕嚼不动了

用料

豆角 干红椒
蒜姜 干抽老抽
盐,糖 花椒粉,鸡精,味精

做法

  • 1

    首先豆角切段,锅内倒油炸至虎皮状备用,(豆角洗完最好用干净的干毛巾擦干)

  • 2

    蒜,姜切碎,(蒜可以尽可能切碎,不喜欢吃姜的话可以把姜切成小片,吃起来便于挑出,本人就是不喜欢姜*^_^*),干红椒切段,涝出豆角后锅内倒油,翻炒香蒜,姜沫,干红椒

  • 3

    干抽老抽倒入碗中放花椒粉鸡精味精,盐,调成汁,量根据自己口味定,炒香蒜姜倒入调好的汁。再倒入炸好的豆角翻炒,如果太干可以倒点水

  • 4

    最后撒上糖,翻炒片刻即刻出锅,糖也可以调进上步骤中的汁里,喝汤的小勺一勺即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单