花生芝麻小酥饼

花生芝麻小酥饼

用户名:Summer薄荷

时 间:2011-10-01 05:55:48

所在分类: 老人

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简介

这款小酥饼烤制时香气扑鼻,口感香酥,形式上更偏中式,相信无论是老人,大人或是小盆友都会喜欢它~~操作过程也很简单,多做一些送人是不错的选择哦!新年之际快快亲手烘焙一些小点心和家人朋友一起分享吧!~

用料

130克 低粉 90克 黄油
50克 糖粉 80克 压碎的熟花生米
15克 磨碎的黑芝麻粉 10克 椰蓉
15克 蛋黄 少许 刷面用的蛋黄

做法

  • 1

    黄油软化,然后和糖粉,蛋黄混合,打发

  • 2

    筛入低粉,翻拌均匀

  • 3

    加入果仁,椰蓉,混合均匀,整理成面团

  • 4

    用手分成7克一个的小球,并压扁,刷上蛋黄液,烤箱预热175度

  • 5

    175度,15-20分钟,表面金黄即可

  • 6

    出炉晾凉后若饼干内部发软,回炉继续烤5分钟左右,直到口感是酥酥的即可哦!

  • 7

    晒成品~~

  • 8

    晒成品~~

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