泡椒凤爪(懒人版)

泡椒凤爪(懒人版)

用户名:小小橙王

时 间:2012-01-30 12:30:05

所在分类: 老人

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简介

(^○^)制作泡椒凤爪,因为跟男友逛超市买了一袋,他很爱吃,凤爪含有胶原蛋白,真是老少皆宜。(^○^)外面卖的成品终归没有自己做的好。自己制作家人喜欢的菜肴也增添一份心意。(^○^)本菜谱是简单版本,方便,食材也很简单购买,快快为你爱的人制作起来吧!(^○^)记得在评论传来图片,大家互相鼓励哟!

用料

8只 鸡爪子 半袋 小米椒
白醋 花椒、葱、姜、八角

做法

  • 1

    材料图片

  • 2

    将洗干净的鸡爪子,放入锅中煮,同时放入【花椒、葱、姜、八角】用电饭锅煮时间需要久点,大概半个小时高压锅时间短,大概十分钟

  • 3

    1煮熟的鸡爪子,捞出,先用凉水冲一遍,扒掉指甲(熟的鸡爪子更好扒指甲)然后用手把鸡爪子掰成两半(下图的样子),手指的部分可以用剪刀剪开。2然后用冷水多冲几次,去多余油脂,最后一次多泡一会。

  • 4

    捞出鸡爪子,放到大的容器中,倒入小米椒材料,连里面的辣椒水一通倒入(这个水本身就是味道的,有咸味的),放白醋中和咸味,(我多放了红辣椒,为了好看,嘻嘻,不要剪开,会变辣)然后搅拌,放入能密封的容器

  • 5

    小米椒的水最好超过鸡爪子,怕咸酸,可以加凉白开中和。用保鲜膜封口,再盖上盖子。放入冰箱冷藏,腌制一晚。

  • 6

    第二天啦,^_^拿出来开吃!味道正好哟!发图片给男友,馋他!嘻嘻…大家也制作起来吧!记得发图片给我呀!

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