珍珠肉丸

珍珠肉丸

用户名:kazaky

时 间:2016-10-12 14:47:13

所在分类: 老人

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简介

珍珠肉丸,肉嫩,软,适合老人与小孩~

用料

一只 鸡蛋 适量 牛肉,羊肉均可
一个 大葱 适量 生姜
适量 泡过的大米或者糯米 适量
适量 淀粉 适量 白胡椒

做法

  • 1

    生姜切碎

  • 2

    大葱切碎

  • 3

    把切碎的姜跟葱放在碗里,上面倒一点开水备用

  • 4

    切碎的肉加盐

  • 5

    加鸡蛋

  • 6

    加淀粉搅拌

  • 7

    然后倒那碗里的葱姜水 继续搅拌

  • 8

    加点泡好的大米,也可选用糯米 再搅拌

  • 9

    继续搅拌

  • 10

    适量的大米(糯米)倒在盘子里 ,肉 揉成丸子,在大米上面滚动

  • 11

    占好大米的肉丸子装在盘子里 上蒸锅

  • 12

    蒸锅 里 蒸15 分钟

  • 13

    完毕 请享用~

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