炸比目鱼

炸比目鱼

用户名:崂山绿茶-1

时 间:2017-03-10 15:42:37

所在分类: 老人

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简介

比目鱼肉质鲜嫩,鱼刺少,孩子老人的最佳选择。

用料

2斤 比目鱼 少许
4片 姜片 少许 花椒
少许 面粉 2个 鸡蛋

做法

  • 1

    将比目鱼内脏清洗干净,控净水分。

  • 2

    再将盐 姜片 花椒 腌制40分钟。

  • 3

    腌制好的比目鱼裹上面粉备用,再将鸡蛋打散。

  • 4

    起火,锅内倒入花生油,油7成热后,把裹上面粉的比目鱼,沾上蛋液,放入锅内炸制金黄色即可出锅。

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