上汤菜花

上汤菜花

用户名:奚姥姥

时 间:2011-12-07 05:43:42

所在分类: 老人

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简介

吃多了绿梗散花,哪种包紧了的花菜已经不被人们待见了,价格相对比较便宜,今天我用上汤打卤的方法吃这种菜花,味道很不错。喜欢花菜的朋友不妨一试,不用担心不入味,营养还不流失!!!

用料

250克 菜花 150克 杏鲍菇
50克 胡萝卜 5个 包心肉九(现成)
3-4克 2克 鸡粉
适量 水淀粉 随意 高汤或清水
少许 葱姜

做法

  • 1

    准备好食材:菜花洗净并掰成大小适中的小朵!胡萝卜去皮切片,杏鲍菇洗净切马耳朵片。葱姜切末

  • 2

    取平厎锅烧热注少许油,入杏鲍菇煎至两面金黄后,入葱姜末爆香,再入胡萝卜和菜花翻炒均匀,并倒入需要量的清水或者高汤,用盐和味精调味!

  • 3

    滚开两分钟后放入现成的肉丸子[切片]再滚两分钟左右,看菜花已成熟变软,调入水淀粉勾薄芡,上汤菜花已完成啦!

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