老少咸宜甜焖鸡

老少咸宜甜焖鸡

用户名:黄重重

时 间:2012-09-21 02:22:39

所在分类: 老人

分享到:
简介

红枣含维生素又补血.金针菜干营养价值高.梅菜干开胃,消除积食.香菇能增强机体免疫功能,鸡肉益气易被人体吸收.老人小孩男生女生都可以常吃这道菜噢!

用料

半只 鸡肉 3个 红枣
一小抓 金针菜干 8朵 香菇
几滴 酱油 若干 姜丝
几滴 茶油 一小抓 梅菜干

做法

  • 1

    鸡肉用盐水、淘米水洗净。香菇泡发切片,留下泡香菇的水,前提是先洗一遍。红枣去核切片,金针菜干洗干净。切好姜丝

  • 2

    姜丝下锅,去掉锅内和姜丝的多余水分

  • 3

    长期食用茶油能降低人体血清中的胆固醇,还有养颜护肤等功效,消化吸收率达99%以上!是油中之王!

  • 4

    倒入一点点爆香姜丝,不需要太多油

  • 5

    倒入沥干水分的鸡肉,翻炒

  • 6

    鸡肉开始变白的时候倒入其他食材

  • 7

    倒入香菇水,加几点酱油。由于我的梅菜干是事先焖好的,所以盖锅前才放。水沸腾后转中小火慢慢炖,肉质比较嫩而多汁

  • 8

    两首歌的时间,水份差不多吸收完毕就可以起锅啦!

该菜谱来源于用户上传打印菜单