老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁

老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁

用户名:私家小食堂

时 间:2018-01-13 23:38:43

所在分类: 老人

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简介

豆腐的植物蛋白含量很高,女性同胞应该多吃。龙利鱼无刺肉质肥厚,两者加在一起,口感嫩滑,特别适合老人和小孩,以及女性朋友。加上什锦菜点缀,除了味道,连色彩都很诱人。

用料

1块 北豆腐 一条 龙利鱼
少许 什锦菜 少许 葱姜
少许 海鲜酱油、耗油、糖、盐、胡椒粉

做法

  • 1

    龙利鱼切丁后,提前用黄酒和胡椒粉,淀粉腌制

  • 2

    先放葱姜煸炒后,放龙利鱼丁

  • 3

    随后,放些海鲜酱油

  • 4

    再放些耗油

  • 5

    煸炒后,放水炖5分钟

  • 6

    待如了味道,放入龙利鱼丁

  • 7

    小火炖两分钟

  • 8

    出锅前,放入什锦菜点缀

  • 9

    盛盘

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