紫薯炒鸡蛋

紫薯炒鸡蛋

用户名:农场庄园主

时 间:2011-04-21 21:10:15

所在分类: 老人

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简介

紫薯和鸡蛋的营养那是众所周知的,它们的结合既营养又健康,特别是老人、便秘者适合

用料

一个 紫薯 二枚 鸡蛋
少许 葱花

做法

  • 1

    将紫薯去皮切片,放蒸锅里蒸熟。

  • 2

    将蒸熟的紫薯放入保鲜袋里压成紫薯泥。

  • 3

    鸡蛋放碗里用搅鸡器搅成蛋糊。

  • 4

    热锅冷油,将搅好的蛋液倒入锅里,中火炒成鸡蛋碎,然后倒入紫薯泥一起炒,让鸡蛋和紫薯泥搅拌充分以后洒上葱花装盘就可以享用了。

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