冰糖燕窝

冰糖燕窝

用户名:Sol-2

时 间:2014-01-06 05:48:17

所在分类: 老人

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简介

制作简单又营养的早餐/夜宵。常吃,免疫力会提高很多,不容易生病,最适合老人、小孩、压力大的人;美容神马的是后话。

用料

1-3盏 燕窝 适量 冰糖
适量 红枣 适量 百合
适量 莲子

做法

  • 1

    用水冲去燕窝表面浮尘;

  • 2

    将燕窝泡入适量的矿泉水中(水一般都要漫过燕窝,要略多才够),浸泡1-1.5小时左右,用镊子挑出毛发,将发泡后的燕窝挑开(浸泡的水不要倒掉,直接下去煮);

  • 3

    放入冰糖、红枣、莲子、百合,隔水炖1.5-2个小时,即可。(红枣、莲子都可以不加,但是嫌弃燕窝腥味的话,加入红枣可充分掩盖;莲子酥软,与燕窝口感有对比)

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“冰糖燕窝”的4种做法