奶爸下厨做快手香菇鸡肉拌饭

奶爸下厨做快手香菇鸡肉拌饭

用户名:黄豆豆的一家

时 间:2016-03-07 22:56:14

所在分类: 老人

分享到:
简介

小朋友对盖饭、煲仔饭、拌饭都超级喜欢,隔三差五就会提要求要吃这一类似的饭。 这类饭做起来其实是又简单又好吃的,每每做完,我都会多吃一碗,更何况小朋友呢。最近豆爷爷在这边,老人家又喜欢喝点小酒,每天做起饭菜就不能像平时那样随随便便,每次做的时候会考虑下,给炒点啥下酒的菜。往日就我们三口时,一般都是以快、简单、营养三方面结合来做。现在除了这三样,还得再多加一条。 如果做这类饭,只需要准备点配菜,不用再单独炒菜来吃。所以好长一段时间没弄。 周末加班,豆爸在家亲自下厨,给祖孙三代做了这道香菇鸡肉拌饭。

用料

鸡肉3两左右 彩椒1个
香菇6个 青蒜2~3根
大米1.5杯 水适量
油和盐少许 耗油1勺

做法

  • 1

    大米洗净后放电饭锅中,按正常方法开始煮(水量比正常煮饭时少一半)

  • 2

    鸡肉随意切块、装碗中加入耗油拌一拌。香菇切片

  • 3

    彩椒切片、青蒜切段备用

  • 4

    锅中加油,烧热后,倒入鸡肉大火爆炒几下,加入青蒜炒出香味

  • 5

    加入香菇、彩椒和盐翻炒几下关火 待电饭锅差不多快跳至保温前5分钟左右时,将炒好的菜全部倒入电饭锅中,继续煮 等电饭锅跳至保温位置时,再继续等待5~8分钟,关掉电源,打开锅盖,将菜和饭拌一拌即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单