南瓜素烩

南瓜素烩

用户名:宅腐萌非本愿

时 间:2014-10-24 19:11:17

所在分类: 老人

分享到:
简介

因为前些天大雾,总觉得嗓子不舒服,喝了水也不管用。于是想到了以前做过的一道菜~里面的百合可以利肺清咽~本人喜欢素菜,捏呵呵……这些材料一年四季都有卖~个人是很喜欢啦~色香味营养俱全哦~做法也很简单,容易上手~因为家里有老人所以炒的久了一些,南瓜已经有点化了……如果是喜欢清脆一点口感的朋友可以少炒一下~手机碴画质请见谅……好久不下厨手忙脚乱地~同志们图片凑合着看吧~新手献丑了……捂脸跑开……

用料

适量 南瓜(大的那种) 各一个 红、黄灯笼甜椒
适量 鲜百合 适量 雪豆(荷兰豆)
鸡精 淀粉

做法

  • 1

    请把买好的食材洗干净、处理好 百合不是很容易洗~耐心地一瓣一瓣来吧~

  • 2

    南瓜去皮切片 雪豆去两角掰掉丝 备用

  • 3

    红黄椒去蒂 切成块 备用

  • 4

    百合洗净分瓣备用

  • 5

    准备好一碗淀粉 留着勾芡

  • 6

    锅中放入适量油加热

  • 7

    放入南瓜、红黄椒和雪豆中火翻炒一会儿

  • 8

    待雪豆黄红椒变色后加入少量水继续翻炒

  • 9

    加入百合快速翻炒,倒入水淀粉勾芡,加盐、糖、鸡精 不断翻炒至食材全部变色熟透

  • 10

    出锅啦亲~

该菜谱来源于用户上传打印菜单