香蕉牛奶山楂糕

香蕉牛奶山楂糕

用户名:Chocolatenini

时 间:2017-09-08 00:04:59

所在分类: 老人

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简介

对于一个新手,也来记录个recipe...囧-_-'''... 第四次做甜品,第一次做选用香蕉为材料的蛋糕...卖相一般,可谓是失败,但口感还不错啦~~~ 为什么呢?因为我放了山楂干,淡淡的酸,正好中和了香蕉、黄油的油腻:) 这东东的口感是软软的,不太是蛋糕的口感,偏湿,可能更适合老人小“盆友”~ 参照http://www.xiachufang.com/recipe/1007871/; simply recipes.com

用料

120g 低筋面粉 1.5根(根据个人口味啦) 香蕉
1个 鸡蛋 30g 牛奶
45g 蜂蜜 5-6片 山楂干
10g(软化) 黄油(无盐) 3-4g 小苏打
少许 几滴 香草精

做法

  • 1

    将香蕉果肉切小块,同黄油一同捣烂,和蜂蜜,鸡蛋,香草精混合到一起,稍打一打

  • 2

    加牛奶再打一打

  • 3

    将小苏打,低粉,盐一直过筛,倒入,混匀

  • 4

    将山楂干揪成小粒状加到面粉糊,拌匀

  • 5

    倒入模中,放入预热过的烤箱内,小烤箱大概15分钟(一般我的这个小烤箱会比人家写的时间短就烤好了)。。。

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