吉利煎芋饼

吉利煎芋饼

用户名:CANDEY

时 间:2011-08-01 01:19:53

所在分类: 老人

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简介

用料

芋头 糯米粉
澄粉
面粉 蛋液
面包屑

做法

  • 1

    芋头蒸熟, 去皮, 碾成泥 (很容易)

  • 2

    糯米粉, 澄粉 (3:1) 混合,用滚开水和面(注意不要太稀, 成型就好, 因为芋泥水份比较多)

  • 3

    混合1,2和白糖至均匀

  • 4

    揪一块, 揉圆(也可以包入馅料, 我没包) , 先拍些面粉, 再扔进蛋液里滚一圈, 出来后扔进面包屑中滚匀

  • 5

    平底锅, 少量油, 放入生坯, 两面煎黄即可

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