玉米鸡丁

玉米鸡丁

用户名:elmonte

时 间:2014-08-03 03:41:00

所在分类: 老人

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简介

这个玉米鸡丁很清淡,特别适合老人和小孩食用。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,属于高蛋白低脂肪的食品,有增强体力,强壮身体的作用。

用料

3块 去皮小鸡腿肉 1罐(320克) 玉米罐头
2根 1/4个 红椒
2片 2瓣
2大匙 玉米油 1/2茶匙
1/4茶匙 鸡精 1茶匙 料酒
1茶匙 太白粉 1茶匙 生抽

做法

  • 1

    鸡腿肉去筋膜,切小丁,用腌料腌10分钟

  • 2

    罐头玉米用水冲洗一遍,沥干水份

  • 3

    葱切葱花,红椒切小丁,蒜和姜剁末

  • 4

    热锅,把姜蒜末爆香

  • 5

    放入鸡丁炒至7-8分熟

  • 6

    放入玉米炒至鸡肉熟透

  • 7

    放入红椒和葱花炒匀

  • 8

    放盐和鸡精调味即可。清淡可口,老少皆宜

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“玉米鸡丁”的2种做法