荷花酥

荷花酥

用户名:飞雪无霜

时 间:2017-02-27 06:23:16

所在分类: 老人

分享到:
简介

用料

110克 面粉 35克 猪油
10克 白糖 50克
75克 面粉 35克 猪油
少许 馅料豆沙

做法

  • 1

    油皮原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟

  • 2

    油酥原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟

  • 3

    将油皮和油酥分成10份

  • 4

    油皮取一份擀圆

  • 5

    包入油酥

  • 6

    用擀面棍擀长

  • 7

    卷起

  • 8

    10个全部操作好后,盖保鲜膜静置10分钟

  • 9

    再取其中一份擀长

  • 10

    卷起

  • 11

    卷好的面团取其中一份按扁,尽量圆一些

  • 12

    包入豆沙

  • 13

    包好的样子

  • 14

    上面用刀片切成八瓣

  • 15

    在40度油温中,慢慢炸至荷花开瓣

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“荷花酥”的2种做法