干烘土豆片

干烘土豆片

用户名:Delicious33

时 间:2011-04-16 18:12:59

所在分类: 老人

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简介

老妈今天终于开口了,我问我今天做的菜好吃不, 她老人家激动地说,可好吃啦怎么这么好吃! 我万万没有想到这菜深得母亲大厨的喜爱啊 要知道她很少开口夸人做的菜好吃~ 这个菜很好做 耗费时间也不长 材料也比较简单 基本上没什么技术含量啦 我觉得唯一不足就是卖相不是特别好 不过好吃是王道~

用料

两颗 土豆 一颗 香菜
一颗 青椒 3颗 红辣椒

做法

  • 1

    将土豆切成片放进清水里浸泡,青椒切成小段备用。

  • 2

    香菜切小段备用。

  • 3

    辣椒切小段备用。

  • 4

    将土豆沥干水分,锅中倒入花生油,比平时炒菜多一倍,放入锅中煸炒土豆,变色时取出。

  • 5

    锅中留些底油,倒入红辣椒和豆瓣酱翻炒出香味,之后再加入青椒和香菜,怕粘锅就加一点生抽。

  • 6

    最后放入土豆片翻炒,加入盐,片刻后即可出锅食用。

  • 7

    祝大家好胃口喔

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