枣香蛋酥

枣香蛋酥

用户名:橙小酱

时 间:2010-03-31 03:32:14

所在分类: 老人

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简介

很香很酥入口即化~

用料

100克 低筋面粉 70克 黄油
30克 糖粉 2个 鸡蛋黄
1克 泡打粉 数颗 红枣

做法

  • 1

    红枣洗净去核后用水浸泡30分钟,黄油在室温下软化;

  • 2

    软化后的黄油打匀,加入糖粉和蛋黄仔细搅打均匀;

  • 3

    浸泡后的红枣切成细丁后放入打匀的黄油和蛋黄混合物中继续搅拌均匀;

  • 4

    筛入混合后的低筋面粉和泡打粉后用手混合捏成面团;

  • 5

    取适量做成球状摆入铺有油纸的烤盘中,彼此间隔为2个球大小;

  • 6

    将烤盘放入预热后的烤箱,120℃烤20分钟即可。

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