海苔脆饼

海苔脆饼

用户名:糖米果

时 间:2017-07-29 19:27:14

所在分类: 老人

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简介

用料

250克 中筋面粉 适量 海苔粉
30克 麦芽糖 25克 温水
25克 全蛋 50克 精制油
100克 糖粉 4克 小苏打
3克 泡打粉 适量 白芝麻

做法

  • 1

    将麦芽糖用温水泡开拌匀

  • 2

    加入全蛋,搅拌均匀

  • 3

    加入精制油,搅拌均匀

  • 4

    加入糖粉,搅拌均匀

  • 5

    再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀,至光滑成团

  • 6

    面团盖上保鲜膜,醒半小时以上

  • 7

    面团擀成大片状(0.2-0.3cm的厚)

  • 8

    切成所需的块状

  • 9

    表面刷麦芽糖+水(1:1份外量),撒上白芝麻,再撒上海苔粉。放入预热的烤箱,以上火190℃下火170℃,烤10分钟左右,上色即可

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