果仁红糖炸糕

果仁红糖炸糕

用户名:CANDEY

时 间:2016-09-22 04:30:06

所在分类: 老人

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简介

爱做早餐的妈妈们,如果您有空气炸锅,这款小点心绝对是您的上上选,晚上包好生坯,早上起来放进空气炸锅,几分钟就OK, 省时,健康,美味~

用料

150克 面粉 40克 红糖
170克 沸水 10克
8克 熟黑芝麻 8克 熟白芝麻
8克,烤熟 花生仁 适量 蛋液
适量 面包糠

做法

  • 1

    将馅儿的所有原料倒入搅拌机的干磨杯,打成均匀的细末

  • 2

    面粉中边冲入沸水,边快速搅拌,用手抓成团

  • 3

    再少量多次地淋入油

  • 4

    揉匀成面团

  • 5

    将面团分切九等份儿(约35-36克/个)

  • 6

    逐个揉圆,拍扁转成圆皮,包入馅儿

  • 7

    收口,拍成圆形扁坯

  • 8

    空气炸锅180度预热3-5分钟

  • 9

    将生坯逐个粘裹蛋液后再粘裹一层面包糠

  • 10

    抽出预热好的炸锅抽屉,生坯摆放入食物篮,送入炸锅,约8分钟

  • 11

    中间取出查看上色情况,视情况翻面,两面都金黄色后即可出锅

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