香酥麻叶

香酥麻叶

用户名:馨月

时 间:2013-06-23 04:47:42

所在分类: 老人

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简介

炸麻叶,我家过年常做,今年我也试着炸了些,做法很简单,正准备开始大规模生产时,手腕又扭伤了...啥也干不了,还准备蒸饽饽,还准备做喜饼...就只好留些遗憾明年做了。

用料

210克 面粉 2个 鸡蛋
40克 白糖 3克
15克 黑芝麻

做法

  • 1

    面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20分钟

  • 2

    把面团揉匀

  • 3

    擀开,成薄片

  • 4

    切成长方形的面片

  • 5

    两片摞起来从中间竖切一刀开个口,别切到头,将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶

  • 6

    锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可

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